Nos plants potagers à Capestang

L'irrésistible diversité de nos plants potagers


En tant que producteur de plants potagers à Capestang, l'équipe des Serres de Capestang souhaite faire découvrir les bienfaits d’une culture locale, en accord avec le cycle des saisons et parfaitement respectueuse de l’environnement. En vous rendant sur l’exploitation des Serres de Capestang, vous découvrirez ainsi d’innombrables variétés de plants potagers et plants fleuris communs, originaux et même parfois oubliés. Certaines de nos espèces vivaces, dites perpétuelles, permettent quant à elles de profiter de récoltes s’étalant sur plusieurs années. C’est notamment le cas du cèleris  et de l’oseille. Et pour que vous puissiez cultiver vos plants dans les meilleures conditions possibles, notre équipe de passionnés délivre sur place de précieux conseils de plantation et de production pour potager. 

De nombreuses variétés de légumes communs

Disponible à partir de la fin du mois de février, les plants potagers font preuve d’une étonnante diversité.

Aux serres de Capestang, nous cultivons avec passion les plants qui feront la réussite de votre jardin en  toutes saison.

Nous vous proposons à partir du mois de février et ce jusqu'au mois de novembre, une gamme très variée de cultivar adaptés au climat méditéranéen que nous désirons  mettre en avant,

Lors de votre visite aux Serres de Capestang, de nombreuses variétés de tomates vous seront par exemple présentées, à l’image de la véritable tomate Carmello, tout aussi goûtue que charnue, de la généreuse noire de Crimée qui colorera vos salades, en passant par la douceur de la coeur de boeuf, sans oublier le coulis avec la tomate Roma ou les irrésistibles saveurs sucrées des tomates cocktail et cerises multicolore.

Sur notre exploitation, la diversité de chaque espèce est mise à l'honneur avec pour chaque espèce proposé plusieurs variétés qui sauront répondre à toutes les passionnés de jardinage.

Nous pouvons prendre comme exemple l’aubergine. Nous cultivons ainsi avec soin l’aubergine violette, reconnaissable à sa chair moelleuse et blanche, des variétés d’aubergines noires ou rondes, mais également la délicate aubergine rayée. Pour combler tous les goûts, nous disposons également de plusieurs variétés de courgettes coureuses ou sédentaires, notamment de courgettes vertes, des courgettes jaunes à la saveur si douce, mais également de variétés rondes idéales pour les recettes farcies. Non uniformisés, nos légumes permettront à chacun de trouver la variété qui lui plaît.

 

Les saveurs de la fraise charlotte 

Producteur de fruits rouges, et passionné de la culture de la fraise, l'entreprise Les Serres de Capestang vous propose ses cultures de fruits à la vente au détail. Retrouvez différentes variétés de fraises, et particulièrement la fraise charlotte , très connue des étals des marchés français. Très appréciée des gastronomes français, cette fraise est un gros fruit rond, d’une jolie couleur brillante rouge. Idéalement sucrée, elle présente un goût à la fois boisé et sucré. Si vous souhaitez profiter des bonnes saveurs de la fraise charlotte, sachez que sa récolte s’effectue traditionnellement de mai jusqu'au premières gelée! Sachez que cette fraise est une variété dite "remontante", c'est à dire qu'elle pourra vous fournir des fruits sur toute sa période de production.

Retrouvez les fraises frâiches des Serres de Capestang dans nos produits à vendre  au détail mais aussi en gros, à destination des professionnels.

 

Profitez du parfum de nos herbes aromatiques 

Soucieuse de mettre en avant toute la diversité des plants potagers, l'exploitation Les Serres de Capestang consacre une part importante de ses activités à la culture de nombreuses plantes aromatiques. Il pourra s’agir par exemple de fines herbes courantes comme la ciboulette, le persil ou le basilic ou de plantes ligneuses comme le thym ou la sauge. Les Serres de Capestang cultivent également l’artémis, reconnue depuis longtemps pour ses vertus médicinales, la citronnelle, largement utilisée dans la gastronomie du Sud-Est asiatique, le cumin, qui entre notamment dans la composition du curry, et la pimprenelle, cette plante herbacée vivace au goût évoquant celui du concombre. Parmi les autres herbes aromatiques que nous proposons figurent aussi l’estragon et l’aneth.

Avec des plantations fruitières et potagères variées, Les Serres de Capestang proposent tous leurs fruits et légumes à la vente au détail, sur les marchés ou directement sur l'exploitation. Cette équipe de pépiniéristes à Capestang cultive des plants potagers également à destination des professionnels pour la vente en gros de légumes.

 

Une culture respectueuse de l'environnement 

Depuis toujours, notre travail de producteur s’inscrit dans une démarche parfaitement éco responsable, comme le montre notre association avec Koppert Biological Systems, une société œuvrant pour une agriculture plus saine et sûre. Elle repose notamment sur des soins naturels des plants, plus à même d’assurer la pérennité des cultures et de révéler la véritable saveur des fruits et légumes.

Aux Serres de Capestang, nous ne mettons ainsi à votre disposition que des plants de légumes vigoureux, adaptés à la culture de jardin. Pour profiter au mieux des bienfaits de la nature, nos aliments sont toujours cultivés en fonction du cycle des saisons, une pratique qui en garantit la fraîcheur et le goût. Acheter localement ses fruits et légumes participe également grandement à faire diminuer le taux d’émission de CO2 dans l’atmosphère. Exclusivement cultivés et vendus sur place, nos plants potagers ne contiennent ainsi aucun conservateur ni additif. Un plus pour votre santé et celle de la planète !

Aux Serres de Capestang, vous profiterez des conseils du producteur, du maraicher! Car ici vous pouvez profiter des conseils d'un agriculteur, qui comme vous, plante dans son "grand" jardin les plants qu'il cultive lui même pour produire des fruits et légumes qu'il vous proposera sur son stand. Avec l'aide de son équipe qualifié, il saura vous épauler, vous conseiller à chaque fois que vous lui en ferez la demande. L'aide d'un producteur local pour réussir son jardin, est un atout non négligeable pour la réussite de sa production.

Prenez contact avec les Serres de Capestang en remplissant le formulaire de contact en ligne mis à votre disposition.

 

 

Découvrez tous nos légumes cultivés

 

SALADE: laitue batavia  chêne blonde chêne rouge rougette sucrine scarole frisée

FRAISE:  mara des bois, charlotte

COURGETTE: longue verte, longue jaune, ronde

POIVRON: vert, rouge, jaune, Lipari, basque,piquant, piment

AUBERGINE: noire, violette, rayé, blanche, ronde

TOMATE: Carmelo, Loriane, Fantasio, cobra, Buffalo Steack, marbone, green zebra, rose de Bern, coeur de bœuf lisse, cœur de boeuf côtelé, ananas, noire de crime, russe, Hector, andine cornu, cocktail, cocktail jaune, cerise allongée, 

CHOU: cabus, pointu, frisé, fleur, brocoli, romasco,rouge

OIGNON: Lézignan, cevenne, rouge, jaune, cebette

CONCOMBRE: long, court, cornichon

AROMATIQUE: persil, coriandre, basilic petite feuille, basilic grande feuille, thym, aneth, estragon, sauge, sarriette, verveine

SEMENCE: haricot vert, haricot Michelet, haricot coco, fève, petit pois, mangetout, radis

PLAN GREFFÉ: tomates cœur de bœuf, ronde, andine cornu,marmande noire,marmande jaune, aubergine violette, aubergine noire, aubergine ronde, aubergine rayée, aubergine blanche, poivron long, poivron carré, 

 

 

 

 

 

 

 

Et si vous achetiez vos légumes et vos fleurs chez celui qui les produit